środa, 24 lipca 2013

 

Pierwszy jarmuż z własnego ogródka. Mam ostatnio fascynację jarmużową. Jarmuż mi pasuje do wszystkiego, a co ciekawe jest łatwy w uprawie. To taka moja wariacja co można z nim zrobić. Właściwie wszystko to co ze szpinakiem, a jestem pewna, że więcej. Jest to warzywo ze zdecydowanym charakterkiem, nie to co delikatny szpinak. 

Przepis trochę na wyczucie, ale efekt pyszny 

Składniki 

4 garście świeżego jarmużu( to jeszcze nie pora na zbiory, ale co tam) 

2 średnie pomidory

3 łyżki śmietany

2 szlotki

2 łyżki oliwy

utarty parmezan - ile lubimy

pieprz

Wykonanie 

Oczyszczony i pozbawiony grubych łodyżek jarmuż blanszujemy , odcedzamy. Szalotkę podsmażamy na oliwie, dodajemy pokrojone pomidory. Chwilę dusimy i dodajemy jarmuż i śmietanę. Całość dusimy chwilkę. Przyprawiamy, posypujemy parmezanem i zajadamy, jest pyszne. 

 

jarmuż

12:54, hedoniacake , Wytrawnie
Link Dodaj komentarz »
środa, 17 lipca 2013

Urocze prawda ? i smaczne. Pierwszy zbiór z parapetowej uprawy. 

 

pomidorek koktailowy

pomidor doniczkowy

wtorek, 16 lipca 2013

Jeden ze skarbów regionu Reggio Emilia - Parmezan, niby wiedziałam jak smakuje. Ale teraz  mam fascynację parmezanową  odwiedziłam to magiczne miejsce. Popatrzcie na ten skarb ;-). Produkują go małe rodzinne spółdzielnie socjalne.

Parmezan

Tutaj powstaje parmezan

Gdzie powstaje parmezan

Gdzie powstaje parmezan

 

 

Gdzie powstaje parmezan


środa, 10 lipca 2013

Brak czasu  odbija się na moim ogrodzie, ale tak czy siak jest pięknie i smacznie. 

W tym sezonie jakaś plaga dotknęła dotknęła dyniowate. Siałam chyba trzy razy, a cukinio ciągle nie ma.  Dynie też jakieś marne, tylko patisony mają się dobrze za tydzień duże zbiory.  I ostatnia moja fascynacja jarmuż. 

Jarmuż

kalarepa

młode cebule

dynia

pomidor koktailowy

Zakładki:
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Jeżyniec
Moja Hodowla
Moje ciasta i ciasteczka
Polecam
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Hedonia Cake

Utwórz swoją wizytówkę
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne