środa, 25 czerwca 2014

 

Ostatnio mam trochę dużo twarogu, taki prawdziwy wiejski, tłusty i takie tam.  Wiec robię różne smakołyki, byle nie słodkie. Te serniczki są świetne, delikatne a zarazem solidnie się trzymają, można zabrać na piknik. Nie wymagają większej pracy. 

Wytrawny serniczek

Składniki 

80 dkg wiejskiego twarogu

3 jajka 

1 łyżeczka soli 

świeżo mielony pieprz 

olej rzepakowy z pomidorami, czosnkiem, bazylią ( użyłam Kujawskiego) 

2 pomidory (lub pomidorki małe po 2-3 do foremki) 

2 młode cebule  ( jeśli cebula jest bardzo młoda można dodać surową)

2 łyżki kaszy manny 

 

Wykonanie 

Cebulkę pokrojoną podsmażyć i odstawić do przestudzenia. Roztrzepać jajka z solą i pieprzem, dodać rozkruszony twaróg ( nie ma potrzeby mielenia twarogu) i cebulę. Wszystko wymieszać. Okrągłe foremki ( u mnie średnica 7 cm) wysmarować olejem i wysypać kaszą manną, nakładać 3/4 wysokości  foremek. Na wierz układać po kawałku pomidora, lekko wciskając w sernik. Wierzch każdego sernika skropić olejem z przyprawami. Piec 30 min w temp. 180 st. C bez nawiewu. Są pyszne. 

 

Wytrawny sernik

 

13:22, hedoniacake , Wytrawnie
Link Komentarze (2) »
Zakładki:
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Jeżyniec
Moja Hodowla
Moje ciasta i ciasteczka
Polecam
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Hedonia Cake

Utwórz swoją wizytówkę
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne